¿Cómo preparar gazpacho?
Cocina / Alimentos
El gazpacho es una sopa fresca nacida en Europa, ¿lo has probado? Esta es una época en la que puedes probarla, te compartimos la receta…
¿Cómo preparar gazpacho?
El gazpacho es una sopa fría originaria de España, se prepara con hortalizas crudas como el jitomate, cebolla, pimiento y pepino, mezcladas con vinagre, ajo, aceite y miga de pan para emulsionar la mezcla. Se recomienda cocinarla, sobre todo, en verano, porque es fresca y riquísima, ideal para el calor de esta estación del año. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
3 Cucharadas de salsa inglesa
3 Cucharadas de jugo de limón
2 Cucharadas de vinagre de vino tinto
3 Jitomates sin piel ni semillas
1 Diente de ajo
½ Pepino sin piel
1 Cucharada de cebolla (rebanada)
½ Cucharadita de sal
½ Cucharadita de ajo en polvo
½ Cucharadita de pimienta negra molida
2 Tazas de jugo de jitomate
Preparación
Licúa todos los ingredientes y listo, ¡sirve al gusto!
Así de fácil se disfruta el gazpacho, por eso es la sopa consentida en España, porque además de rica y fresca, es fácil de preparar. Recuerda que en La Comer tenemos todos los ingredientes, no es necesario que salgas de casa si no puedes o quieres. ¡Te llevamos todo hasta tu puerta!
