Tres botanas ideales para la cena de Navidad
Cocina / Alimentos
Empieza la celebración de la mejor forma con estas botanas
Pavo, bacalao, romeritos… En cuanto a la cena de Navidad no hay mucho que podamos contarte que no sepas ya, son grandes recetas con mucha tradición y arraigo. Pero las botanas ofrecen una gran oportunidad para ponernos un poco más creativos y sorprender a nuestros invitados, así que hoy tenemos para ti tres ideas que le darán un sabor diferente a esta celebración navideña.
Rosca de hojaldre
Todavía es muy pronto para la rosa de Reyes, pero es la ocasión perfecta para preparar una rosca de hojaldre rellena de jamón y queso. Vas a necesitar 1 KG de pasta de hojaldre, 1 taza de queso crema, 2 tazas de queso manchego rallado, 300 G de pechuga de pavo rebanado, un poco de harina para extender el hojaldre, sal, pimienta y 2 huevos. Para la preparación, extiende la pasta de hojaldre sobre una superficie plana y enharinada, dale forma rectangular, pon el relleno en el centro, barniza los extremos con huevo y enrolla, une los dos extremos para formar la rosca, vuelve a barnizar con huevo y hornea por 30 minutos aproximadamente a 180º. ¡Encuentra todos los ingredientes en La Comer!
Dip de queso azul y aguacate
Esta botana tiene la ventaja de ser muy sencilla de preparar y de requerir poco más de los dos ingredientes que le dan nombre. Vas a usar 80 G de queso Roquefort y 1 aguacate Hass. Pela el aguacate, quítale el hueso y ponlo en un bowl, comienza a triturarlo con un tenedor hasta crear una pasta, como si estuvieras haciendo guacamole. Añade el queso azul y sigue el mismo proceso para crear una mezcla homogénea. Cuando quede listo ponle un poco de sal y unas gotas de limón. ¡A disfrutar con galletas saladas, pan o tostadas! Lleva los ingredientes aquí.
Papas cambray con perejil
Nuestra última recomendación es una botana llena de sabor que puedes servir recién hecha para calentar una fría noche decembrina. Los ingredientes son ½ KG de papas cambray, 1 cucharadita de aceite, 1 ½ cucharada de mantequilla, 3 cucharadas de perejil picado, sal y pimienta al gusto. Derrite la mantequilla en una sartén con aceite caliente, añade las papas, sazona y cocina hasta que doren (10 minutos aproximadamente), una vez tengan el color que queremos, agrega el perejil y, cocina dos minutos más. Te recomendamos cocer las papas antes de cocinarlas en la sartén para que ablanden fácilmente. ¡Compra todo lo que necesitas para cocinar esta receta en La Comer!
Comparte momentos especiales con tus seres queridos esta Navidad y disfruta una gran combinación entre sabores nuevos y tradicionales.
